ایرانیها چقدر مرغ خوردند؟
نشان تجارت - مرکز آمار ایران امروز (یکشنبه - ۳۰ آذر ۱۴۰۴) نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای کشور در آبان ۱۴۰۴ را منتشر کرد که طبق این آمار، گوشت مرغ با بیش از ۲۱۲ هزار تن، ۹۷.۴ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده در کشور را به خود اختصاص داده است.
بر اساس آمار موجود وزن کل گوشت عرضه شده انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴ بیش از ۲۱۸ هزار تن بوده است که از این میزان حدود ۲۱۲.۴ هزار تن گوشت مرغ، ۲۸۲۰ تن (۱.۳ درصد) گوشت بوقلمون و ۲۸۳۴ تن (۱.۳ درصد) نیز گوشت سایر طیور بوده است.
تعداد لاشههای قابل مصرف مرغ کشتار شده در آبان سال جاری ۱۰۹ هزار و ۲۱۳ قطعه به وزن حدودی ۲۱۲.۴ هزار تن بود که این تعداد در ماه مشابه سال قبل ۱۰۲ هزار و ۴۹۰ قطعه به وزن حدودی ۱۹۸ هزار تن بوده است.
مقدار تولید گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل (مهر ۱۴۰۴) در حدود یک درصد افزایش داشته است. همچنین مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳، نشان دهنده افزایش ۷ درصدی مقدار تولید گوشت انواع طیور است.
