نشان تجارت - با توجه به گرانی بیش از حد گوشت قرمز هم اکنون گوشت مرغ به یکی از نیاز‌های اصلی خانواده‌های ایرانی تبدیل شده و گران شدن آن مشکلات زیادی را برای تمام خانواده‌های ایرانی به وجود می‌آورد.
با این حال از چند روز گذشته برخی از واحد‌های صنفی در سطح شهر تهران مرغ را به قیمت ۲۶ تا ۲۸ هزار تومان به مردم می‌فروشند و اگر این وضعیت کنترل نشود ممکن است در آستانه شب عید قیمت مرغ بار دیگر به بیش از ۳۵ هزار تومان افزایش یابد.
در برخی از میادین میوه و تره بار شهرداری تهران عرضه مرغ به قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است، اما در روز‌های اخیر صف خرید مرغ در این میادین طولانی شده است
هرچند که گزارش میدانی خبرنگار بازار در برخی از میادین میوه و تره بار شهرداری تهران عرضه مرغ به قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است، اما در روز‌های اخیر صف خرید مرغ در این میادین طولانی شده است.
افزایش قیمت مرغ در برخی از پروتئین فروشی‌های سطح شهر خانواده‌ها را بسیار نگران کرده به طوری که در پاسخ به سوال خبرنگار بازار شهروندان از افزایش قیمت مرغ بسیار نگران هستند.
یک شهروند تهرانی در میدان میوه و تره بار قزل قلعه تهران به خبرنگار بازار گفت: هرچند که سه عدد مرغ را به قیمت مصوب امروز خریداری کردم، اما نگرانم که قیمت مرغ بار دیگر اوج بگیرد.
«یوسف کرامتی» افزود: افزایش قیمت مرغ سفره خانوار‌های ایرانی را کوچک می‌کند و بسیاری از مردم توان خرید مرغ را از دست می‌دهند و این شرایط با سوء تغذیه مردم رابطه مستقیم دارد.
دیگر توان افزایش قیمت‌ها را نداریم
«علی رستمی» یکی دیگر از شهروندان تهرانی گفت: دولت نباید اجازه دهد قیمت‌ها افزایش یابد، چون افزایش چند برابری قیمت‌های مواد غذایی در چند ماه اخیر کمر کارگران، کارکنان و تمام حقوق بگیران را خم کرد و زندگی را برای آن‌ها بسیار دشوار کرده است و دیگر توان افزایش قیمت‌ها را نداریم.
هرچند که علاوه بر میادین میوه وتره بار شهرداری تهران، برخی از مرغ فروشی‌های سطح شهر نیز مرغ را به قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان به مردم عرضه می‌کنند، اما در پاسخ به چرایی افزایش قیمت مرغ در روز‌های اخیر نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور به خبرنگار بازار گفت: با احتساب هزینه تمام شده، قیمت مرغ زنده هم اکنون ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان برای تولیدکنندگان تمام می‌شود و پس از کشتار، قیمت مرغ گرم به ۲۴ تا ۲۵ هزار تومان افزایش می‌یابد.
«حبیب اسدالله نژاد» افزود: جوجه ریزی در مرغداری‌های کشور طبق برنامه ستاد تنظیم بازار انجام می‌شود و تولید کنندگان بر اساس نیاز‌های کشور جوجه ریزی انجام می‌دهند و در این زمینه هیچگونه کمبودی نداریم، اما قیمت با توجه به اینکه برخی از تولیدکنندگان باید نهاده‌های طیور خود را از بازار آزاد تهیه می‌کنند، هزینه تولید مرغ برای آن‌ها مقداری افزایش می‌یابد.
هم اکنون قیمت دولتی ذرت ۱۷ هزار تومان است، اما در بازار آزاد ۶۰ هزار تومان قیمت دارد و هرکیلوگرم سویا به نرخ دولتی ۳۲۵۰ تومان است، ولی در بازار ۱۱ هزار تومان خرید و فروش می‌شود و این قیمت تمام شده مرغ را برای تولید کنندگان افزایش می‌دهد.
نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور افزود: هم اکنون قیمت دولتی ذرت ۱۷ هزار تومان است، اما در بازار آزاد ۶۰ هزار تومان قیمت دارد و هرکیلوگرم سویا به نرخ دولتی ۳۲۵۰ تومان است، ولی در بازار ۱۱ هزار تومان خرید و فروش می‌شود و این قیمت تمام شده مرغ را برای تولید کنندگان افزایش می‌دهد.
اسدالله نژاد گفت: دلیل عمده افزایش قیمت مرغ به خصوص در روز‌های اخیر وجود برخی واسطه‌ها و سودجویان است که به افزایش قیمت مرغ در کشور دامن می‌زنند.
به گفته این مقام مسئول، افزایش نهاده‌های دامی قیمت تمام شده مرغ را برای تولیدکنندگان بیشتر می‌کند، زیرا تولید کنندگان مجبورند که بخشی از نیاز‌های خوراکی طیور خود را از بازار آزاد تهیه کنند.
جوجه ریزی ۱۳۰ میلیونی قطعه‌ای و نبود کمبود تولید مرغ در کشور
نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور بیان کرد: هم اکنون به طور متوسط ماهانه ۱۳۰ میلیون جوجه ریزی در کشور انجام می‌شود و کمبودی در این زمینه وجود ندارد.
اسدالله نژاد در پاسخ به سوال خبرنگار بازار مبنی بر اینکه آیا در روز‌های پایانی سال و شب عید با کمبود مرغ مواجه خواهیم بود، گفت: مرغ به اندازه کافی تولید می‌شود و هیچگونه کمبودی در این زمینه حتی در ایام روز‌های پایانی سال وجود نخواهد داشت.
وی گفت: هم اکنون قیمت جوجه یک روزه ۳۵۰۰ تومان است در حالی که تا یک هفته پیش قیمت آن حدوداً ۵ هزار تومان بود و این باز در کاهش بخشی از هزینه‌های مرغداران تاثیر گذار بوده است.
قیمت دولتی برخی نهاده‌ها افزایش یافته است به طوری که قیمت سویا از ۲۷۰۰ تومان به ۳۲۵۰ تومان، ذرت از ۱۵۰۰ به ۱۷۰۰ و جوجه یکروزه از ۲۸۰۰ به ۴۲۰۰ تومان افزایش یافته است و این در افزایش هزینه‌های تولید مرغ بسیار موثر بوده است.
نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور گفت: با این حال قیمت دولتی برخی نهاده‌ها افزایش یافته است به طوری که قیمت سویا از ۲۷۰۰ تومان به ۳۲۵۰ تومان، ذرت از ۱۵۰۰ به ۱۷۰۰ و جوجه یکروزه از ۲۸۰۰ به ۴۲۰۰ تومان افزایش یافته است و این در افزایش هزینه‌های تولید مرغ بسیار موثر بوده است.
این مقام مسئول در کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور یادآورشد: وقتی که مولفه‌های تولید و هزینه‌های تولید افزایش می‌یابد قیمت مرغ نیز طبیعتاً باید افزایش یابد و علیرغم درخواست تولیدکنندگان برای افزایش قیمت نرخ مصوب مرغ هنوز با افزایش قیمت مرغ موافقت نشده است.
افزایش مصرف مرغ در بین خانواده‌ها در روز‌های پایانی
برخی خبر‌ها حاکی از این است که با توجه به نزدیک شدن به روز‌های پایانی سال و افزایش مصرف مرغ خانواده ها، ستاد تنظیم بازار پیشنهاد کرده است که تولیدکنندگان در ماه آینده تعداد جوجه ریزی خود را به بیش از ۱۳۰ میلیون قطعه افزایش دهند تا مردم در بازار کمبودی احساس نکنند.
علاوه بر این باید تمام دستگاه‌های اجرایی مسئول در روز‌های پایانی سال با همکاری و تعامل اجازه ندهند که واسطه‌ها و سودجویان برای سود جویی خود قیمت مواد غذایی به خصوص قیمت مرغ را افزایش دهند تا همچنان شاهد آرامش خاطری بیشتری در بازار مرغ باشیم.
هرچه بازار در آرامش باشد مردم به راحتی و بدون نگرانی می‌توانند مرغ، گوشت، مواد غذایی و سایر مایحتاج عمومی خود را تهیه کنند و این مساله به خصوص در شب عید اهمیت دو چندان پیدا می‌کند.
