نشان تجارت - علی بهره مند، رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران درمورد دلایل افزایش قیمت مواد اولیه شیرینی به ویژه روغن اظهارکرد: با وجود اینکه روغن و همه مواد به وفور در مملکت وجود دارد، اما متأسفانه به درستی مدیریت نمی‌شود.
وی افزود: روغنی که در حال حاضر ۱۲۰ هزار تومان است را ما الان باید ۴۵۰ هزار تومان خریداری کنیم و شیرینی با قیمت کیلویی ۵۰ هزار تومان تولید کنیم.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران گفت: با وجود اینکه تعزیرات چندین بار با گرانفروشی و احتکار برخورد کرده، اما باز هم این کار تکرار می‌شود و روغن به جای تولیدکنندگان شیرینی در اختیار دلالان قرار می‌گیرد.
بهره‌مند با تذکر این نکته که وظیفه ما نظارت نیست، گفت: ما فقط می‌توانیم به عنوان اتحادیه، بر واحد‌های خودمان نظارت کنیم و این دستگاه‌های نظارتی هستند که باید بیشتر ورود کنند.
وی یادآور شد: ما با وزارت صمت و اتاق اصناف جلسه داشتیم و مسئولان هم به ما قول مساعد دادند و حواله‌ها را صادر کردند، اما متاسفانه کارخانه‌ها به تعهدات خود عمل نمی‌کنند.
بهره‌مند افزود: با وجود اینکه ما حواله درخواست روغن داریم و کارخانه‌ها هم باید مواد را در اختیار ما قرار دهند، اما می‌گویند که مایحتاج شب عید موجود نیست و این در حالیست که روغن در بیرون، تریلی تریلی با قیمت‌های بسیار بالا به فروش می‌رسد و همین موضوع مشکلاتی را برای همکاران ما ایجاد کرده است.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران با تأکید بر لزوم افزایش نظارت‌ها بر این حوزه اظهار کرد: با وجود افزایش قیمت مواد اولیه مانند شکر و روغن و متضرر شدن قنادان، اما ما قیمت‌ها را تا پایان سال افزایش نخواهیم داد.
وی قیمت شیرینی‌های پرمصرف را به شرح ذیل اعلام کرد: قیمت هر کیلو شیرینی‌تر ۶۰ هزار تومان، شیرینی زبان، گل محمدی و پاپیون ۵۰ هزار تومان و شیرینی کیک یزدی نیز ۳۸ هزار تومان تعیین و به همکاران اعلام شده است.
