در ماه‌های اخیر، افزایش شدید قیمت گوشت در بازار‌های داخلی، نگرانی بسیاری از خانوار‌ها را به‌همراه داشته است. از یک‌سو کاهش قدرت خرید مردم و از سوی دیگر رشد بی‌رویه هزینه‌های واردات و تولید، موجب شده است تا مصرف گوشت، به‌ویژه در دهک‌های پایین جامعه، به شکل محسوسی کاهش یابد.