چطور کبدی سالم داشته باشیم؟

نشان تجارت - کبد در هر دقیقه بیش از یک لیتر خون فیلتر می‌کند و در حفظ تعادل و تنظیم هورمون‌های بدن نقش دارد.

قبل از این که باکتری‌ها و سموم بدن وارد جریان خون شود کبد آن‌ها را از بدن دفع می‌کند؛ بنابراین سلامت کبد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

برای داشتن کبد سالم راهکار‌هایی پیشنهاد می‌شود:

کاهش مصرف مواد قندی

مصرف زیاد شیرینی جات، آسیب‌های زیادی به کبد وارد می‌کند به دلیل این که یکی از کار‌های کبد، تبدیل قند به چربی است. اگر شما در مصرف شیرینی جات زیاده روی کنید، کبد شما ممکن است خیلی چرب شود و بدن شما در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی قرار گیرد.

پرهیز از مصرف بیش از حد استامینوفن

استامینوفن از بیش از ۶۰۰ ماده تشکیل شده که بیشتر شامل دارو‌های آنفلوآنزا و سرماخوردگی است. مصرف بیش از حد این قرص، به کبد آسیب می‌رساند.

حواستان به دارو‌های دیگر و مکمل‌های غذایی باشد

اگر داروی دیگری مصرف می‌کنید باید با تجویز پزشک باشد. درباره مکمل‌های غذایی هم، یک چهارم آسیب‌های کبدی به دلیل مصرف این مکمل هاست که در این باره هم باید با پزشک مشورت کنید.

مصرف سبزیجات و میوه‌های متنوع

مواد مغذی و فیبر‌های مورد نیاز بدن از طریق سبزیجات و میوه‌های متنوع به دست می‌آید. از مصرف چربی‌های اشباع شده پرهیز کنید و چربی مورد نیاز بدن را از طریق دانه‌ها، آجیل‌ها، ماهی و روغن زیتون تامین کنید.

ورزش منظم و حفظ وزن متعادل

ورزش کنید و تحرک داشته باشید و یک رژیم غذایی متعادل را انتخاب کنید. این بهترین کاری است که به شما در داشتن وزن مناسب و کاهش ابتلا به بیماری‌های کبدی کمک می‌کند.

شستن دست‌ها پیش از غذاخوردن

شستن دست‌ها و رعایت بهداشت ساده‌ترین راه برای دوری از میکروب‌هایی است که می‌تواند منجر به عفونت کبد شود. قبل از خوردن غذا، دست‌های تان را با آب گرم و صابون بشویید.

دوری از مواد سمی

محصولات پاک کننده، اسپری‌ها، حشره کش‌ها و مواد شیمیایی دیگر از جمله مواد سمی هستند. آن‌ها ممکن است از طریق تنفس، وارد بدن شوند و به سلول‌های کبدتان صدمه بزنند در این صورت قبل از استفاده از آن مواد باید از ماسک استفاده کنید و پنجره را هم باز بگذارید تا جریان هوا به داخل اتاق بیاید.

پرهیز از مصرف غذا‌های چرب

از مصرف غذا‌های چرب، سرخ کردنی و شور پرهیز کنید. مصرف این نوع غذا‌ها زمینه ابتلا به بیماری‌های کبدی را به وجود می‌آورد.

علائم وجود بیماری کبدی

احساس خستگی، حالت تهوع، خارش بدن، درد در ناحیه فوقانی راست شکم، زرد بودن سفیدی چشم، کک و مک و لک صورت، ترش کردن و ریفلاکس گوارشی، جوش صورت و پشت کمر و روی بازو‌ها و ریزش شدید موی سر از جمله علایم بیماری‌های کبدی است.

اگر فردی دارای رژیم غذایی متعادل و وزن مناسب باشد و نوشیدن آب فراوان و ورزش منظم را در برنامه روزانه خود داشته باشد حتما از کبد سالم برخوردار است.

برای داشتن کبد سالم این مواد غذایی را مصرف کنید:

کلم بروکلی

سبزیجات و از جمله بروکلی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. بروکلی برای پیشگیری از کبد چرب مفید است.

قهوه

افرادی که چند فنجان قهوه در روز می‌نوشند کمتر به بیماری‌های کبدی مثل سرطان کبد و سیروز مبتلا می‌شوند. مصرف قهوه برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب مفید است.

چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است. تحقیقات نشان داده است که مصرف چای سبز منجر به کاهش انواع سرطان از جمله سرطان کبد می‌شود.

اگر شما چای سبز را بجوشانید و به صورت تقریبا داغ میل کنید، از آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار است.

آب

به جای مصرف نوشیدنی‌های شیرین مثل لیموناد و ... که مقدار زیادی کالری در بدن ذخیره می‌کند، آب بنوشید.

مغز بادام

آجیل‌ها از جمله مغز بادام منابع خوبی از ویتامین E هستند. مصرف این مواد مغذی منجر به کاهش بیماری‌های کبد چرب می‌شود.

اسفناج

سبزیجات برگ دار دارای آنتی اکسیدان قوی هستند که می‌توانند به کارکرد درست کبد کمک کنند.

زغال اخته

زغال اخته دارای مواد مغذی به نام پلی فنول است که مصرف آن منجر به کاهش بیماری‌های کبد چرب غیر الکلی می‌شود. مصرف دارچین، پودر زردچوبه و زیره سبز هم جزو مواردی است که برای پیشگیری از کبد چرب توصیه می‌شود.