رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران با تاکید بر تامین کامل شیرینی شب یلدا اعلام کرد: اتحادیه هیچ‌گونه قیمت‌گذاری دستوری برای انواع شیرینی ندارد و نرخ‌ها بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود، اما بازرسی‌ها برای جلوگیری از قیمت‌های خارج از عرف تشدید شده است.

مغازه ای، دبیر انجمن صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران می‌گوید: تامین مواد اولیه و روغن مورد نیاز تولید شیرینی و شکلات در کشور، عمده مشکلات تولید کنندگان در آستانه شب عید است.